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药材科普知识

种子出苗不好,不能只怪种子有问题

添加时间:2017-07-07 09:41:49   浏览次数: 次    【 】   打印   关闭窗口

每年春播的季节了,很多种植户在春播时发现,即使用人工播种出苗率也会很低,他们一般把原因归结到种子的出芽率低、种子质量差等原因。但通过监测有些种子的质量和出芽率是合格的,这究竟是什么原因影响了种子的出芽率呢?如果种子做发芽实验时芽率在95%以上,而育苗时芽率又低于 85%,我们就可以从下面几个方面去找原因了。

 种子发芽率是指在常规发芽试验中第7天时已发芽的粒数占总供试粒数的百分比,即在第7天时100粒种子有多少粒出芽。发芽势指在发芽试验中第4天出芽的粒数占总粒数的百分比。 发芽率只能近似地反映出苗率,但绝对不会等于出苗率,发芽势表明种子的活力高低。发芽势高的种子,其种子的活力高,出苗齐而壮,出苗率会更接近发芽率。因为发芽率是在实验室特定的温度水分等理想环境下取得的数据,所以一般来说出苗率都会等于或小于发芽率。成熟、干燥的种子,在没有取得一定外界条件时,是处在休眠状态下的,这时,种子里的胚几乎完全停止生长,一旦休眠的种子解除了休眠,并获得合适的环境条件时,处在休眠状态下的胚就转入活动状态,开始生长,这一过程称为种子萌发(seed germination)。萌发所不可缺少的外界条件是:充足的水分,适宜的温度和足够的氧气;有些种子萌发时,光也是一个必要的因素。

 

  (一)种子萌发必须有充足的水分

  干燥的种子含水量少,一般仅占种子总重量的5—10%,在这样的条件下,很多重要的生命活动是无法进行的,所以种子萌发的首要条件是吸收充分的水分,只有种子吸收了足够的水分以后,才能使生命活跃起来。水在种子萌发过程中所起的作用是多方面的,首先,种子浸水后,坚硬的种皮吸水软化,可以使更多的氧透过种皮,进入种子内部,加强细胞呼吸和新陈代谢作用的进行,同时使二氧化碳透过种皮排出种子之外。其次,种子内贮藏的有机养料,在干燥的状态下是无法被细胞利用的,细胞里的酶物质不能在干燥的条件下行使作用,只有在细胞吸水后,各种酶才能开始活动,把贮藏的养料进行分解,成为溶解状态向胚运送,供胚利用。此外,胚和胚乳吸水后,增大体积,柔软的种皮在胚和胚乳的压迫下,易于破裂,为胚根、胚芽突破种皮,向外生长创造条件。

 

(二)种子萌发要有适宜的温度

  种子萌发时,种子内的一系列物质变化,包括胚乳或子叶内有机养料的分解,以及由有机和无机物质同化为生命的原生质,都是在各种酶的催化作用下进行的。而酶的作用需要有一定的温度才能进行,所以温度也就成了种子萌发的必要条件之一。

一般说来,一定范围内温度的提高,可以加速酶的活动,如果温度降低,酶的作用也就减弱,低于最低限度时,酶的活动几乎完全停止。酶本身又是蛋白质类物质,过高的温度会破坏酶的作用,失去催化能力。所以,种子萌发对温度的要求,表现出三个基点,就是最低温度、最高温度和最适温度。最低和最高温度是二个极限,低于最低温度或高于最高温度,都能使种子失去萌发力,只有最适温度才是种子萌发的最理想的温度条件。几种常见作物种子萌发的温度范围。

不同植物种子萌发时,对温度条件的不同要求,是这类植物生长在某一地区(南方或北方)长期适应的结果,是由这一植物的遗传性所决定的。了解种子萌发的最适温度以后,可以结合植物体的生长和发育特性,选择适当季节播种,过早或过迟都会对种子的萌发发生影响,使植株不能正常生长。

(三)种子萌发要有足够的氧气
  种子萌发时,除水分、温度外,还要有足够的空气,这是因为种子在萌发时,种子各部分细胞的代谢作用加快进行,一方面,贮存在胚乳或子叶内的有机养料,在酶的催化作用下就很快地分解,运送到胚,而胚细胞利用这部分养料加以氧化分解,以取得能量,维持生命活动的进行,还把一部分养料经过同化作用,组成新细胞的原生质,所有这些活动是需要能量的,能量的来源只能通过呼吸作用产生。
 

以上三者缺乏任何一条,都不能使种子萌发。一般种子萌发和光线关系不大,无论在黑暗或光照条件下都能正常进行,但有少数植物的种子,需要在有光的条件下,才能萌发良好,对这些种子,光就成为萌发的必要条件之一,如烟草、杜鹃等植物。相反,也有少数植物的种子,如苋菜、菟丝子等,只有在黑暗条件下才能萌发。光照所以能促进某些植物种子萌发,或抑制另一些种子萌发是通过植物内一种称为光敏素(Phytochrome)的特殊物质的作用来产生影响的。再如土壤的酸碱性,对种子萌发也有一定关系。一般种子在中性、微酸性或微碱性的情况下,萌发良好。酸碱度过高对一般种子萌发不利。


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